Les Palmiers - 180 g

Les palmiers sont des biscuits feuilletés croustillant incontournable.

Lors de sa fabrication, la pâte feuilletée est une succession de couche de pâte et de matière grasse. Ensuite, elle est pliée d'une manière à lui donner sa forme particulière de palmier ( ou cœur) puis enrobée de sucre. C'est lors de la cuisson que le feuilletage se développe et le sucre dore, jusqu'à avoir une coloration caramel . Une odeur agréable s'échappe des fourneaux.

Sa forme particulière en forme de palmier (ou en forme de cœur), ces biscuits restent intemporelle. Les palmiers sont très appréciés aussi par les grands comme les petits, au moment d'une petite pause gourmande (pause 4 heures, pause café...). On peut les accompagner  facilement avec des tuiles aux amandes, sablés, petits beurres, gaufrettes, petits cookies...

Vendu en sachet de 180 g